はらぺこあおむし＆フレンチのお店 ル・トロケ

（＊別ブログの記事を移しています。日記です）

はらぺこあおむし

今朝一匹、さなぎの準備をしていた。

あとの2匹もそろそろかな。食欲旺盛ではなくなっているので。

あと一匹もたぶん明日は・・・

 ホームレスのミュージシャンを助けた猫　ボブ。いい話。

karapaia.livedoor.biz

 植物

 朝顔も楽しみ！

ラベンダーと撫子、今朝見たらぐんと美しくなっていた。

ベルギーにいる間、植物の世話は全くしなかった。壁際に押しやられ、雨が吹き込んだ時だけ水分がもらえるという、過酷な時期を見事に生き抜き、この麗しい季節に、主張するふうでもなく、すずやかな面差しで

「どう、わたしはきれいでしょう」

「すっごくきれい。今までごめんなさい。ずっと大切にするよ」

おだまき　黄色がきれい。

ここからはご近所です。

蔦の屋根が魅力的なお宅。

薔薇の手入れをするご近所さん。

小さなフレンチのお店

家族そろって久々の外食。というのも息子が海外から帰ってきたのが10日前で、なかなか時間が作れなかったのだ。

フレンチのおいしいお店Le Troquetに予約に行く。

左もお店だけど、右のさらにこじんまりしている方。「明日、予約したいんですけど」

「奥のテーブル、用意しますね。おいしいワインも出しておきます」きさくで腕のいいシェフです。

前菜、メインといろいろ楽しんだのだが、中から３品だけ簡単に紹介する。

１．クスクス

この店で食べるのは初めて。羊と鎌倉の農家からくる野菜を使い、アラブ風ではなく、フランス料理の煮込みに仕上げていた。

２．スズキのパイ包み

開くと中にこごみが入っていた。山菜の季節ということで。

 ３．トリップのカツレツ

メニューを見てビックリ！トリップ（tripe）は日本で「ハチノス」と呼ばれる内臓肉である。独特の臭みがあり、下処理に時間がかかる。フランスでは煮込みにするのが一般的だが、シェフはカツにするというのだ。

大きなサイズを一枚、細かいパン粉で上手に揚げている。

下のソースと絡めて食べるのだが、正直ソースはいらないと思う。辛子でよかった。

でも油で揚げるなんて、聞いたこともなかったのでおもしろい味覚体験だった。

9時近く。カウンターも満席で、お客さんの楽し気な笑い声が路地に響いていた。 

追記：ル・トロケさん、名前が変わりました。Bistro WATANABE